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- Receta de arroz con gambas y salchichas
Delicioso y completísimo plato de arroz con gambas y salchichas. Una comida que haremos sin complicaciones y en tan solo unos pocos minutos.
Para preparar este arroz con gambas y salchichas lo que haremos es cortar la cebolla y el pimiento en concassé, y partir las salchichas en rodajitas.
Hecho esto, ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y, cuando esté caliente agregamos la cebolla y el pimiento. Dejamos pochar hasta que reblandezcan e incorporamos la carne y el arroz. Rehogamos el conjunto un poco e incorporamos el tomate. Sofreímos durante un par de minutos, vertemos 4 tazas de agua, y echamos sal. Cocemos durante 20 minutos, o hasta que el grano esté tierno. Unos 5 minutos antes de que se complete la cocción, incluimos el marisco y el pimentón y terminamos la cocción. Es posible, que durante este tiempo, necesitemos echar más agua, pero la añadiremos de poco en poco para que, al final, nos quede el plato seco.
Cuando el grano esté en su punto, apartamos el arroz con gambas y salchichas y servimos.
Foto orientativa: jeffreyww
Si buscas una receta diferente, prueba este fabuloso arroz con salchichas y gambas. Nunca la carne, el marisco y el cereal, estuvo tan bien combinado.
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Un delicioso plato de caldoso arroz con gambas, chipirones y almejas, que resultará toda una tentación hasta para los paladares más exigentes.
Delicioso arroz con gambas y almejas. Un primer plato con el que siempre triunfarás. Y es que, su increíble sabor, no pasará desapercibido.