Receta de Arroz con huevos

Receta muy fácil, típica dominicana, especial para cuando no tenemos mucho tiempo para cocinar.

Ingredientes para la receta de Arroz con huevos

  • 4 huevos
  • 1 cebolla grande
  • 1 cucharada de vinagre de fruta
  • 1/2 taza de aceite
  • 1 cucharadita de sal
  • Para el arroz:
  • 2 tazas de arroz
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharadita de sal

¿Cómo hacer la receta de arroz con huevos?

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Primero hacemos el arroz de forma tradicional, es decir, cociéndolo en una cazuela con el aceite, el agua y la sal.

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Mientras tanto, ponemos el aceite en un caldero, olla de fondo grueso o sartén, la dejamos calentar un poquito y freímos uno a uno los huevos. Por otro lado, ponemos una cucharada de aceite y freímos la cebolla (picada en rodajas) con el vinagre y la sal.

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Servimos nuestro arroz y ponemos un huevo sobre de cada plato con la cebolla por encima.

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** Foto orientativa obtenida del blog: "masquecocina".

Consejos del autor para hacer arroz con huevos

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Verdaderamente que es una receta muy fácil y rica, perfecta para esos días que no tenemos mucho tiempo para cocinar... espero se animen hacerla.

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