Receta de Arroz con judías blancas picantes

Con esta receta de arroz con judías blancas picantes vamos a tener la guarnición perfecta para cualquier tipo de carne que cocinemos.

Receta de arroz con judías blancas picantes

Ingredientes para la receta de arroz con judías blancas picantes

  • 1 cebolla
  • 2 diente de ajo
  • 1 guindilla
  • 1 bote de judías blancas
  • 300 ml. de caldo de verduras
  • 200 gr. de arroz de grano largo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de arroz con judías blancas picantes?

1

La elaboración de este arroz con judías blancas picantes es extremadamente simple y todo comienza poniendo al fuego una olla con abundante agua y un poco de sal.

2

Cuando el agua rompa a hervir, añadimos aceite de oliva y el arroz. Movemos el arroz mientras va cayendo en la olla para que no se pegue. Cocinamos hasta que el arroz esté al dente, entonces lo escurrimos y lo reservamos.

3

Ponemos al fuego una sartén con aceite de oliva y añadimos los dientes de ajo machacados y la cebolla picada, además de la guindilla troceada. Dejamos que se pochen las verduras con un poco de sal y entonces agregamos las judías blancas.

4

Salteamos y añadimos el caldo de verduras. Agregamos el arroz y mezclamos todo muy bien.

5

Cocinamos a fuego fuerte el arroz con judías blancas picantes hasta que el caldo se consuma y listo.

Foto orientativa: Stu

Receta de arroz con judías blancas picantes enviada por recetascomidas


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