Para salir un poco de la rutina no hay nada mejor que preparar este arroz con pollo al horno. Es fácil y muy cómodo de cocinar.
Receta de Arroz con pollo al horno
- 30 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Arroz
Ingredientes para la receta de arroz con pollo al horno
- 300 gr. de arroz de grano largo
- 1 cebolla
- 4 muslos de pollo
- 600 ml. de caldo de pollo
- 100 ml. de cerveza rubia
- Pimienta
- Sal
- Aceite de oliva
¿Cómo hacer la receta de arroz con pollo al horno?
Lo primero que debemos hacer para preparar esta fantástica receta de arroz con pollo al horno es precalentar el propio horno. Debemos hacerlo a 220ºC durante unos veinte minutos.
Mientras tanto, pelamos la cebolla y la cortamos en juliana muy fina. Colocamos la cebolla, con un buen chorro de aceite de oliva, en una fuente para horno. Añadimos una pizca de sal y horneamos a 200ºC durante cinco minutos.
A continuación, agregamos dentro el arroz y cubrimos con el caldo de pollo y la cerveza rubia.
Colocamos sobre el arroz los muslitos de pollo e introducimos dentro del horno.
Cocinamos a 180ºC nuestro arroz con pollo al horno hasta que veamos que el arroz está blando y el caldo se haya consumido casi por completo.
Foto orientativa: Sankarshan
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