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- Receta de arroz con pollo en paella
Paella de arroz con pollo, una sencilla receta de las que apasionan a las masas. Pocos platos consiguen tanta aceptación con tan poco esfuerzo.
Para hacer este arroz con pollo en paella, empezamos troceando la carne de pollo. Si las compramos troceadas, directamente pasamos a la paellera, donde habremos calentado un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra para dorar las piezas de pollo por todos los lados.
Dorado el pollo, añadiremos el pimiento rojo sin pepitas y cortado en tiras, y pasados unos 8 minutos durante los cuales no dejaremos de remover, echaremos los 4 tomates triturados, lo salamos, y removemos hasta que se fría un poco. unos minutos después, vamos a echar el agua a la paella hasta cubrir la mitad del pollo, y vamos a subir el fuego para que la paellera esté bien caliente en el momento de añadir el arroz (esperamos a que hierva el agua).
Llegado este momento, sólo nos falta añadir el romero y dejar que el arroz con pollo se haga a fuego medio o bajo, con ese chapoteo lento que nos indica que un plato está haciéndose como es debido. La paella estará lista para servir cuando el arroz esté en su punto.
Foto y fuente: el Cocinero Fiel
El arroz con bogavante está de moda, y el arroz con bogavante en paella es una irresistible forma de servirlo sin caldo, pero con todo el sabor del marisco.
Arroz con pollo, una buena variedad de verduras, un toque de leche y azafrán. Un plato al estilo tradicional rico rico y sano sano.
Pocos ingredientes, una elaboración sencilla y directa, y un plato de pollo sabroso como pocos con un punto exótico que te va a encantar. ¡Que aproveche!
Hacer pollo con arroz, pimientos, cebolla, zanahorias, uvas pasas, nueces, guisantes y aceitunas, es hacer un plato único nutritivo, rico y muy original.