Este arroz con salsa de pimiento rojo es una forma divertida y distinta de comer este tipo de ingrediente.
Receta de Arroz con salsa de pimiento rojo
- 30 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Arroz
Este arroz con salsa de pimiento rojo es una forma divertida y distinta de comer este tipo de ingrediente.
Vamos a empezar la elaboración del arroz con salsa de pimiento rojo poniendo al fuego una cazuela pequeña y añadiendo dentro un chorro de aceite de oliva.
A continuación, añadimos la cebolla cortada en juliana fina con una pizca de sal y dejamos que se poche.
Cuando empiece a pocharse, agregamos el pimiento verde picado y los pimientos rojos, muy bien picados. Incorporamos también el tomate cortado en dados y el apio picado.
Regamos todo con el caldo de verduras y cocinamos a fuego fuerte durante unos cinco minutos. Trituramos todo y lo volvemos a poner al fuego. Corregimos de sal y pimienta.
Por otro lado, cocemos el arroz en abundante agua hirviendo. Servimos el arroz con salsa de pimiento rojo por encima y listo.
Foto orientativa: London123
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!