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Exótico arroz El Hadj con higaditos de pollo, frutos secos, cebolla y caldo de ave. Un delicioso y original plato de arroz ¡lleno de sabor y texturas!
Empezamos nuestra exótica receta de arroz El Hadj poniendo a calentar unas dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén. Una vez esté caliente, freímos los higaditos de pollo cortados en trocitos pequeños unos cinco o seis minutos.
Pasado el tiempo, los sacamos, escurrimos y reservamos.
En el mismo aceite, seguimos haciendo nuestro arroz El Hadj y freímos los frutos secos. Sacamos y reservamos también.
En el mismo aceite, freímos la cebolla hasta que este dorada, luego le añadiremos dos cucharadas mas de aceite de oliva y seguidamente el arroz.
Rehogamos unos cinco minutos y luego le añadiremos el caldo. Una vez empiece a hervir, le añadiremos los frutos secos. Salpimentamos y dejamos hacer el arroz El Hadj unos quince minutos.
Pasado este tiempo, apartamos del fuego, dejamos reposar unos cinco minutos y ¡ya tenemos listo el arroz El Hadj para comer!
Foto orientativa: epSos.de
Este arroz El Hadj es una de las recetas mas típicas de Egipto.
El ajo, el laurel, la cebolla, el aceite de oliva, y sobre todo, la forma de hacerlo, le dan a esta receta de arroz blanco un punto genuino de sabor único.
Un plato completo, rico y fácil de hacer que lleva plátano frito, huevos fritos, arroz aromatizado con ajo y tomate frito. Un éxito entre los niños.
Arroz con pollo, una buena variedad de verduras, un toque de leche y azafrán. Un plato al estilo tradicional rico rico y sano sano.
Un divertido plato muy fácil de hacer, aunque lleva su tiempo. El arroz inflado podremos utilizarlo de mil maneras y comerlo sólo o aderezado.