Receta de Arroz inflado

Un divertido plato muy fácil de hacer, aunque lleva su tiempo. El arroz inflado podremos utilizarlo de mil maneras y comerlo sólo o aderezado.

Ingredientes para la receta de Arroz inflado

  • Arroz
  • Agua
  • Aceite de girasol
  • Azúcar, cacao, vainilla, sal, etc (opcional)

¿Cómo hacer la receta de arroz inflado?

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Para elaborar un sencillo arroz inflado, primero pondremos a cocer la cantidad de arroz que nos parezca oportuna y lo tendremos hasta que esté hecho, alrededor de 20 minutos.

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Dejamos que escurra durante un buen rato, para que suelte todo el agua posible, lo extendemos sobre una bandeja antiadherente y lo llevamos al horno, que tendremos precalentado a 100 ºC, donde lo dejaremos tres horas.

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Es importante, en este paso del arroz inflado, ir removiendo de vez en cuando, para que el arroz no forme bloques mientras se va extrasecando.

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Transcurrido el tiempo de horneado, lo sacamos, dejamos enfriar y podemos ir separando, suavemente, los trozos que pudieran quedar apelmazados.

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Por último, ponemos una sartén al fuego con abundante aceite y, cuando esté hirviendo, vamos friendo el arroz, hasta que vaya engordando y a disfrutar de un divertido montón de arroz inflado sólo, sazonado, cubierto de chocolate, en forma de galletas o de barritas, etc, etc.

Foto orientativa: rmhowie

Consejos del autor para hacer arroz inflado

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El arroz inflado puede tomarse tanto como snack dulce o salado, incluso de topping para otras recetas o como rebozado. Aromatizarlo con azúcar, cacao, especias, o lo que se te ocurra, ya es cosa tuya el uso que le quieras dar.

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Te voy a adjuntar unos vídeos para que puedas ver ideas y hacer galletas de arroz inflado caseras y barritas de arroz inflado en casa.

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Galletas de chocolate con arroz inflado:

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Galletas con arroz inflado de chocolate negro y chocolate blanco:

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Galletas de arroz inflado rellenas:

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Barritas de arroz inflado con chocolate:

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Barritas de arroz inflado con nubes:

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