Receta de Arroz integral

Con un rico sofrito de carne picada, ajo y cebollino, este completo plato de arroz integral es el claro ejemplo de sencillez y sabor.

Ingredientes para la receta de Arroz integral

  • 250 gr. de arroz integral
  • 200 gr. de carne picada de ternera
  • 2 dientes de ajo
  • Cebollino fresco
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de arroz integral?

1

Para hacer nuestro arroz integral, lo primero que haremos será enjuagar nuestro arroz integral durante unos segundos y verter en un cazo con abundante agua hirviendo.

2

Removemos con una cuchara de palo. Cuando vuelva a hervir, mantenemos unos 25 minutos más y pasado ese tiempo, retiramos, escurrimos y dejamos que repose en un cazo tapado mientras preparamos su acompañamiento.

3

En una sartén con un chorrito de aceite caliente, sofreímos los dientes de ajo, pelados y laminados, junto con la carne picada de ternera.

4

Salpimentamos el sofrito, damos vueltas con la cuchara de palo y cuando la carne cambie de color, añadimos un poquito de cebollino picado.

5

Removemos, incorporamos el arroz integral que tenemos reservado, dejamos que los sabores se mezclen y al minuto, servimos.

Foto orientativa: joyosity

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