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- Receta de atún con cebolla
Fantástico, sencillo y rápido plato de atún con cebolla y pimiento verde, al que daremos un extraordinario toque, con un poquito de vinagre de módena.
Cuando vayamos a cocinar este atún con cebolla, lo primero que tendremos que hacer es cortar la cebolla y el pimiento en juliana, o de la forma que más nos guste. Por otro lado, salpimentaremos los lomos de pescado.
Una vez hecho esto, pondremos al fuego la sartén en la que vamos a preparar este atún con cebolla. Vertemos un chorro de aceite y, cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y el pimiento. Sofreímos, a fuego lento, hasta un poco antes de que terminen de reblandecer y, en ese momento incorporamos el pescado. Lo dejamos hacer un poquito por cada lado, hasta que cambie de color, y regamos con un chorro de vino. Continuamos al fuego, hasta que el líquido reduzca.
Emplatamos el atún con cebolla y pimiento y, antes de servir, lo regamos con un poquito de vinagre de módena. Listo.
Con pimientos asados al horno y una rica cebolla caramelizada, podemos acompañar este suculento plato de atún fresco, que sin duda, triunfará en la mesa.
Este sándwich de atún con cebolla y pimiento, además de ser sencillo y rápido, también resultará todo un placer para nuestros paladares.
Los canelones o las lasañas son un plato que gusta a todos, grandes y pequeños. Si estás cansado de la receta de siempre, prueba esta receta y sorpréndete.
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