Receta de Avellanas tostadas

¿Cómo hacer la receta de avellanas tostadas?

Para hacer las avellanas tostadas en el horno, encendemos el horno a 180 ºC y colocamos papel vegetal en la bandeja para evitar que se peguen.

Repartimos las avellanas y echamos abundante sal por encima (la sal es opcional). Mientras las tenemos en el horno, removeremos las avellanas tostadas a menudo para que se hagan por igual.

Horneamos hasta que veamos que han tomado algo de color, no demasiado, porque al apartarlas del horno seguirán cocinándose un poco más gracias al aceite del fruto seco (podrían quemarse) y ya están listas las avellanas tostadas.

Si no disponemos de horno, se pueden hacer las avellanas tostadas en la sartén y sobre el fuego. No hay que poner aceite ni mantequilla.

También hay que remover la sartén para evitar que los frutos secos se hagan sólo por un lado. Podemos añadir sal si queremos.

Foto orientativa: tvol

Consejos del autor para hacer Avellanas tostadas:

Las avellanas tostadas pueden prepararse en el microondas, en el horno o en la sartén.