Receta de Bacalao a la plancha

¿Cómo hacer la receta de bacalao a la plancha?

Preparamos el bacalao a la plancha de la siguiente manera. Primero nos aseguramos de que el pescado esté bien limpio, intentamos quitarle las posibles espinas que tuviera, y le echamos sal.

Lo siguiente que vamos a hacer para cocinar el bacalao a la plancha, es poner una plancha al fuego untada de aceite. Cuando esté caliente echamos el pescado y lo hacemos por ambas caras (prácticamente será darle vuelta y vuelta). A continuación colocamos los lomos de pescado en una fuente, le echamos un hilito de aceite y zumo de limón, y lo introducimos en el horno precalentado a 180ºC, durante aproximadamente 10 minutos (hasta que esté a nuestro gusto).

Transcurrido el tiempo, sacamos el pescado del horno, y ya tendremos listo el bacalao a la plancha que podremos acompañar de alguna salsa y con unas verduras asadas.

Foto orientativa: arnold | inuyaki