Receta de Bacalao con guisantes

El bacalao con guisantes es una receta perfecta para que los enanos de la casa coman pescado y disfruten con ello.

Receta de bacalao con guisantes

Ingredientes para la receta de bacalao con guisantes

  • 2 lomos de bacalao
  • 200 gr. de guisantes de lata
  • 2 dientes de ajo
  • 1 guindilla
  • 1 cebolla
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 200 ml. de caldo de pescado

¿Cómo hacer la receta de bacalao con guisantes?

1

En una cazuela pequeña al fuego vamos a agregar dos cucharadas de aceite de oliva.

2

En cuanto notemos que el aceite de oliva esté caliente, añadimos la cebolla cortada en juliana fina y los dientes de ajo machacados. Añadimos una pizca de sal para que la cebolla poche mejor.

3

Incorporamos luego la guindilla picada y mezclamos todo bien. Colocamos sobre estos ingredientes los lomos de bacalao y doramos por un lado.

4

Damos la vuelta y doramos por el otro, añadiendo pimienta negra al gusto. Añadimos también los guisantes.

5

Regamos el bacalao con guisantes con el caldo de pescado y cocinamos a fuego fuerte para que se forme una salsa.

Foto orientativa: Stu

Receta de bacalao con guisantes enviada por recetascomidas


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