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VerdurasEl bacalao con guisantes es una receta perfecta para que los enanos de la casa coman pescado y disfruten con ello.
Receta de Bacalao con guisantes
- 20 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Pescados
El bacalao con guisantes es una receta perfecta para que los enanos de la casa coman pescado y disfruten con ello.
En una cazuela pequeña al fuego vamos a agregar dos cucharadas de aceite de oliva.
En cuanto notemos que el aceite de oliva esté caliente, añadimos la cebolla cortada en juliana fina y los dientes de ajo machacados. Añadimos una pizca de sal para que la cebolla poche mejor.
Incorporamos luego la guindilla picada y mezclamos todo bien. Colocamos sobre estos ingredientes los lomos de bacalao y doramos por un lado.
Damos la vuelta y doramos por el otro, añadiendo pimienta negra al gusto. Añadimos también los guisantes.
Regamos el bacalao con guisantes con el caldo de pescado y cocinamos a fuego fuerte para que se forme una salsa.
Foto orientativa: Stu
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