Recetas con Guisantes

Cocinar guisantes es de lo más fácil, al ser ésta una legumbre de lo más versátil que, además se presta a ser utilizada en muchos estados; de ahí nuestro amplio catálogo de recetas con guisantes frescos, pero también con guisantes congelados, guisantes de lata, etc. Al tener un trasfondo de sabor dulce, combinados con otros sabores salados los guisantes dan mucho juego, y es también por ello que triunfan entre la mayoría de las legumbres las recetas con guisantes para niños.

Hay verdaderos clásicos que gustan a todo el mundo entre las recetas con guisantes, como los famosos guisantes con jamón curado, que están mucho más ricos si se hacen con guisantes frescos y con jamón ibérico. Ya sabemos que la calidad de la materia prima determina siempre el resultado de nuestros platos. Pero prueba de la versatilidad de esta legumbre son las muchas recetas de guisantes salteados que reunimos en el recetario.

No te pierdas tampoco las recetas de guisantes guisados a fugo lento conservando la mayor cantidad de propiedades de esta delicia de la naturaleza, o las de guisantes en salsa. ¡Las posibilidades son enormes en lo que a recetas con guisantes se refiere!