Receta de Balbuljata

Unos huevos revueltos preparados al estilo de Malta, es decir, con cebolla y tomate natural pochado. Una receta sencilla y deliciosa que tienes que probar.

Receta de balbuljata

Ingredientes para la receta de balbuljata

  • 4 huevos batidos
  • 2 tomates
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de balbuljata?

1

Empezamos nuestra receta de balbuljata pelando y picando muy finamente la cebolla. Reservamos.

2

También pelamos los tomates y le quitamos sus semillas. Reservamos.

3

Ahora, llevamos una sartén amplia al fuego medio con un poquito de aceite y cuando esté caliente, le echaremos la cebolla.

4

Sazonamos, dejamos rehogar unos tres minutos y pasado el tiempo, continuamos la elaboración de esta balbuljata y añadiremos el tomate picado que tenemos reservado.

5

Lo dejamos hacer hasta que se nos haya evaporado el liquido que sueltan los tomates y luego sazonaremos y le añadiremos los huevos batidos.

6

Ahora, tan sólo nos queda ir removiendo continuamente la balbuljata hasta que los huevos nos queden cuajados y servir. Listo.

Foto orientativa: Zenia Nuñez

Receta de balbuljata enviada por recetascomidas


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