Receta de Barraquito

Para los amantes del café y del dulce. Con un toque a licor, canela y leche condensada. Una combinación exquisita para disfrutar en invierno como en verano

Receta de barraquito

Ingredientes para la receta de barraquito

  • Granos de café
  • Agua
  • Leche condensada
  • Coñac
  • Licor 43
  • Leche (para la espuma)
  • Cáscara de limón
  • Canela

¿Cómo hacer la receta de barraquito?

1

Para realizar el barraquito, haremos primero el café. Moleremos los granos de café, reservando unos pocos para decorar y haremos café en una cafetera con agua. Lo importante del barraquito es tener el café recién hecho.

2

Mientras se hace el café, sacamos unos vasos para preparar el barraquito. Los vasos ideales son copas para servir helados o copas para café americanos.

3

Antes de echar el café, pondremos de colchón en cada vaso unos 2 o 3 dedos de leche condensada. Añadimos el café y un chorrito de coñac y licor 43 (poca cantidad).

4

Para decorar, haremos espuma con la leche y cubrimos el vaso. Añadimos, cáscara de limón, canela y unos granos de café. Y ¡ a servir el barraquito tanto en frío como en calor! A gusto del comensal.

Foto orientativa: cinetech

Receta de barraquito enviada por recetascomidas


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