Muy exótico y oriental, el toque que el coco y el curry prestan a estas hortalizas con guindilla. Si os gusta la comida exótica, es vuestro plato.
Receta de Berenjenas al coco
![Foto de la receta de berenjenas al coco Receta de berenjenas al coco](https://img.recetascomidas.com/recetas/320_240/berenjenas-al-coco.jpg)
- 5 min. cocción + 25 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Verduras y Frutas