Receta de Bibimbap coreano
Arroz, huevo, zanahoria, tofu, lechuga y un sofrito de champiñones y carne picada es la deliciosa combinación que encontrarás en este bibimbap coreano.
¿Cómo hacer la receta de bibimbap coreano?
1
Lavar, pelar y cortar la zanahoria en bastoncitos, cortar el tofu en dados y cortar, enjuagar y escurrir la lechuga, será nuestro primer cometido a la hora de elaborar este bibimbap coreano. Reservamos todo por separado.
2
Ahora, ponemos una sartén con un poquito de aceite a calentar y cuando esté caliente, añadimos uno de los dientes de ajo (pelado y picado) y los champiñones (limpios y cortados en láminas) con una pizca de sal. Dejamos que se dore, retiramos a un platito y hacemos, en la misma sartén, la carne picada (ya salpimentada) con el otro diente de ajo.
3
Retiramos la carne en otro platito cuando esté dorada y ponemos otro poquito de aceite en la sartén para hacer el huevo a la plancha, es decir, cuando la sartén esté caliente, añadimos el huevo y dejamos que la clara se cuaje por completo hasta que esté blanca, apagamos el fuego y reservamos en la sartén.
4
Ya tenemos todos los ingredientes de este bibimbap coreano preparados, por lo que ya sólo nos queda montar el plato. Para eso, calentamos el arroz en el microondas y lo vertemos en la base del plato o bol en el que serviremos el bibimbap coreano.
5
Encima, en un lateral, colocamos la ensalada, al lado, los bastones de zanahoria, seguidamente el tofu, el sofrito de champiñones y terminamos de cubrir el arroz con el sofrito de carne.
6
Colocamos encima de todo el huevo y esparcimos un poquito de sésamo antes de servir este bibimbap coreano.
Foto orientativa: joyosity
Receta de bibimbap coreano enviada por recetascomidas
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!
Ir Arriba