La famosa receta del bizcocho 1-2-3, con su yogur de limón, su manzana, su aceite de sabor suave, su azúcar y el punto perfecto de cariño al prepararlo.
Receta de Bizcocho 1-2-3

- 35 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 3 personas
- Recetas de Bizcochos
Ingredientes para la receta de bizcocho 1-2-3
- 1 yogur de limón
- 1 vaso del yogur de aceite de sabor suave
- 2 vasos del yogur de azúcar
- 3 vasos del yogur de harina
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- 3 manzanas
- Mantequilla
- Harina
- Azúcar glass
- Guindas verdes (opcional)
¿Cómo hacer la receta de bizcocho 1-2-3?
En el bol en el que vayamos a preparar el bizcocho 1-2-3, batimos los huevos con el azúcar hasta que tengamos una cremita homogénea.
Añadimos la harina mezclada con la levadura, tamizadas, y lo mezclamos bien con ayuda de la batidora (mejor si es con las varillas de la batidora).
Agregamos también el yogur y el aceite, y seguimos batiendo hasta que tengamos una masa-crema ligera, homogénea y sin grumos.
Pelamos las manzanas, les retiramos el corazón y las pepitas, y las cortamos en trocitos.
Untamos el molde con la forma elegida para nuestro bizcocho 1-2-3, con mantequilla y lo enharinamos. Echamos la mezcla anterior en el molde y repartimos las manzanas por encima.
Mete el bizcocho 1-2-3 en el horno, a 170 ºC, durante 30-35 minutos.
Una vez horneado, lo sacamos del horno, lo dejamos atemperar y lo desmoldamos.
Si nos gusta, decoramos nuestro bizcocho 1-2-3 con las guindas y lo espolvoreamos con el azúcar glass.
Foto orientativa Marta Gala
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