Receta de Bizcocho de chocolate casero

¿Cómo hacer la receta de bizcocho de chocolate casero?

Un par de horas antes de comenzar este bizcocho de chocolate casero sacaremos los huevos de la nevera para que estén a temperatura ambiente.

El siguiente paso es derretir al baño María la mantequilla troceada junto con el chocolate partido en trocitos. Cuando esté derretido, reservamos y seguimos con la preparación del bizcocho de chocolate casero.

Ponemos el horno a calentar a 180ºC y mientras adquiere temperatura, en un bol ponemos los huevos junto con el azúcar y lo batimos hasta obtener una mezcla blanquecina. Añadimos el chocolate fundido (que ya estará templado, para que el huevo no se cuaje) y mezclamos bien.

Incorporamos poco a poco y con la ayuda de una lengua de cocina, la harina y la levadura (que ya tendremos tamizadas). Realizamos movimientos envolventes hasta que todos los ingredientes del bizcocho de chocolate casero estén integrados y la masa sea homogénea.

Engrasamos un molde apto para horno de unos 24 cm. de diámetro y en él, vertemos la mezcla de nuestro bizcocho de chocolate casero. Horneamos durante 35 minutos o hasta que esté cocido.

Desmoldamos, espolvoreamos con azúcar glas, ¡y buen provecho!

Foto orientativa: fugzu