Receta de Bizcocho de chocolate sin gluten

¿Cómo hacer la receta de bizcocho de chocolate sin gluten?

Empezamos este bizcocho de chocolate sin gluten poniendo el horno a calentar a 160ºC y mezclando en un bol la harina, la levadura y el cacao. Mezclamos y reservamos.

En un recipiente amplio, ponemos los huevos junto con el azúcar y batimos hasta conseguir una mezcla blanquecina y espumosa. En ese momento, comenzamos a incorporar a la masa de nuestro bizcocho de chocolate sin gluten poco a poco y sin dejar de remover, el aceite y posteriormente el queso crema.

Cuando esté todo integrado, incorporamos poco a poco a la mezcla los ingredientes secos que forman parte del bizcocho de chocolate sin gluten y una vez tengamos una mezcla homogénea, vertemos en un molde, previamente engrasado y enharinado y hornemos 45 minutos.

Pasado ese tiempo, sacamos nuestro bizcocho de chocolate sin gluten del horno, dejamos que se atempere y después, desmoldamos.

Foto orientativa: fugzu

Consejos del autor para hacer Bizcocho de chocolate sin gluten:

Para que este bizcocho de chocolate sin gluten sea apto para celíacos, hay que asegurarse que la materia prima utilizada esté libre de gluten.