Receta de Bizcocho de limón sin gluten

¿Cómo hacer la receta de bizcocho de limón sin gluten?

Ponemos el horno a 170 grados para que se vaya calentando.

Mientras, en un bol batimos los huevos, añadimos el azúcar, el yogur, el bicarbonato, el aceite, y la harina. Mezclamos todo muy bien hasta conseguir una mezcla homogénea.

Echamos la masa en un molde que previamente habremos untado con mantequilla, metemos la fuente en el horno, y dejamos que se haga durante unos 30 minutos (haz la prueba del palillo para saber si está listo, esto se hace introduciendo un palillo, o una aguja de punto, en el bizcocho y si sale limpia es señal de que lo puedes ya sacar).

Para terminar le espolvoreamos por encima un poco de azúcar glas.

** Foto orientativa obtenida del foro: "lavianda".

Consejos del autor para hacer Bizcocho de limón sin gluten:

Para que la receta sea apta para celíacos, hay que asegurarse que la materia prima utilizada sea libre de gluten.

Utilizar el vaso del yogur para medir los demás ingredientes.