Receta de Bizcocho de zanahoria y chocolate

Jugoso bizcocho de zanahoria cubierto por una suave crema de chocolate con leche. Un sano dulce casero para el desayuno y merienda de toda la familia.

Receta de bizcocho de zanahoria y chocolate

Ingredientes para la receta de bizcocho de zanahoria y chocolate

  • 2 tazas de harina especial repostería
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 4 zanahorias
  • 6 onzas de chocolate negro para fundir
  • 1/2 vasito de leche
  • 1 sobre de levadura en polvo tipo Royal
  • Canela en polvo
  • El zumo de 1 naranja
  • Aceite

¿Cómo hacer la receta de bizcocho de zanahoria y chocolate?

1

En un bol, ponemos todos los ingredientes secos (harina, azúcar, levadura y una pizca de canela) de este bizcocho de zanahoria y chocolate y los mezclamos.

2

Por otro lado, lavamos, secamos, pelamos y rallamos las zanahorias. Las unimos al bol, mezclamos, añadimos el zumo de la naranja y removemos bien hasta obtener una mezcla homogénea que verteremos en el molde previamente engrasado donde haremos el bizcocho de zanahoria y chocolate.

3

Horneamos a 180ºC unos 15 minutos o hasta que al pinchar el bizcocho de zanahoria y chocolate con un palillo, éste salga limpio. Sacamos, desmoldamos y dejamos enfriar.

4

Para finalizar nuestro bizcocho de zanahoria y chocolate, lo cubriremos con una crema de chocolate que obtendremos al derretir las onzas de chocolate con la leche en un cazo al fuego.

Foto orientativa: fugzu

Receta de bizcocho de zanahoria y chocolate enviada por recetascomidas


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