Esponjoso y jugoso bizcocho de plátano y chocolate que tendrás listo en poco más de 45 minutos. Un dulce con fruta y chocolate que gustará a todos.
Lo primero que haremos para hacer este bizcocho de plátano y chocolate será poner el horno a calentar a 150ºC y tamizar en un bol la harina junto con la levadura y una pizca de sal. Removemos y reservamos.
En un cuenquito, batimos los huevos, añadimos el azúcar, el azúcar avainillada y seguimos batiendo para que se mezcle bien.
A continuación, vertemos la mezcla del huevo al bol de la harina, añadimos el aceite y mezclamos hasta que la masa de nuestro bizcocho de plátano y chocolate sea homogénea. En ese momento, incorporamos poco a poco la leche.
Una vez todo integrado, sólo nos falta añadir los plátanos triturados y las pepitas de chocolate a nuestro bizcocho de plátano y chocolate. Mezclamos bien, vertemos la masa sobre un molde previamente engrasado y metemos en el horno al menos 45 minutos o hasta que el bizcocho de plátano y chocolate esté hecho.
Foto orientativa: fugzu
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