Receta de Bizcocho Dukan

Uno de los postres Dukan más populares: una delicia de bizcocho de yogur está para quienes quieran seguir la dieta sin dejar de comer dulces caseros.

Receta de bizcocho dukan

Ingredientes para la receta de bizcocho dukan

  • 9 cucharadas de salvado de avena
  • 2 yogures naturales desnatados
  • 4 cucharaditas de edulcorante líquido
  • 1/4 de l. de leche desnatada
  • 1 cucharadita de levadura
  • 2 huevos

¿Cómo hacer la receta de bizcocho dukan?

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Para preparar la masa del bizcocho Dukan empezaremos cascando los huevos y poniéndolos en un recipiente. A continuación, añadimos los dos yogures naturales desnatados y mezclamos todo con la ayuda de una batidora.

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El siguiente paso de la receta de este bizcocho Dukan consiste en añadir la leche desnatada y el edulcorante líquido. Mezclamos todos los ingredientes y agregamos las cucharadas de salvado de avena y la levadura.

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Haciendo uso de la batidora, batimos y lo dejamos todo bien mezclado y conseguimos así que la masa del bizcocho quede homogénea y sin grumos. Esto es muy importante.

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Por último, vertemos la masa de este bizcocho de yogur light en un molde engrasado y con una capa fina de harina por encima, y lo introducimos en el horno precalentado a 180ºC durante 35 minutos.

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Para saber que el bizcocho Dukan está completamente cuajado, sólo tenemos que pincharlo con un cuchillo y comprobar que sale seco. Si no sale seco, habrá que volver a meterlo en el horno unos minutos más.

Foto orientativa: Eggybird

Consejos del autor para hacer Bizcocho Dukan:

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Es importante no añadir nada extra a los ingredientes de este bizcocho Dukan de yogur para que cumpla fielmente lo que promete: ser un bizcocho que no aporta demasiadas calorías y que sigue a rajatabla los principios de la dieta Dukan.

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