Sencillo, rápido, jugoso y rico bizcocho ideal para desayunar o para servir como base para una deliciosa tarta.
Receta de Bizcocho exprés
- 5 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 6 personas
- Recetas de Bizcochos
Sencillo, rápido, jugoso y rico bizcocho ideal para desayunar o para servir como base para una deliciosa tarta.
Poner a precalentar el horno al máximo.
Echar en el vaso de la batidora el yogur, el azúcar, la levadura en polvo, la ralladura del limón, el aceite de oliva, los huevos y la harina. Mezclar bien con ayuda de la batidora hasta que quede una mezcla homogénea sin grumos y con los ingredientes bien mezclados.
Una vez bien batido se echa la mezcla en un recipiente engrasado con mantequilla y enharinado.
Bajar la temperatura del horno a 180º C, poner el calor solo en la parte de abajo y hornear una media hora (pinchar a ver si está listo). Si quieres que se dore por arriba, colocar el gratinador un par de minutos.
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