Receta de Bizcocho sin lactosa
Si quieres disfrutar de un suave, esponjoso y delicioso bizcocho, pero no puedes tomar lactosa, esta receta está hecha para ti. ¿Te lo vas a perder?
¿Cómo hacer la receta de bizcocho sin lactosa?
1
Antes de comenzar con la elaboración del bizcocho sin lactosa, tenemos que encender el horno, para que se vaya calentando a 180ºC.
2
Mientras el horno alcanza la temperatura deseada, continuaremos por echar los huevos en un bol grande, donde vamos a mezclarlos con el azúcar, hasta que se integren correctamente.
3
Ha llegado el turno de añadir el agua y el aceite de girasol. De nuevo, con ayuda de un batidor de mano o varillas, mezclaremos todo muy bien, hasta obtener una masa homogénea.
4
Por otro lado, con la ayuda de un colador, vamos a tamizar la harina junto a la levadura, para evitar que queden grumos en el bizcocho sin lactosa. Una vez tamizadas, las echaremos en el bol donde estamos haciendo la masa.
5
Es muy importante mezclar bien todos los ingredientes, para asegurarnos que no queden grumos y se integran correctamente. Puedes batirlo a mano o con la ayuda de una batidora eléctrica.
6
Engrasamos con un poco de aceite y enharinamos el molde donde vamos a hacer el bizcocho sin lactosa, y agregamos la masa, que extenderemos de forma uniforme por su superficie.
7
Metemos la masa del bizcocho sin lactosa en el horno, y dejamos que se haga durante unos 45 minutos, aproximadamente (depende de cada horno). Para saber si ya está listo, bastará con pinchar el bizcocho con un palillo o aguja, si sale limpia, podrás retirarlo del horno.
8
Deja enfriar por completo el bizcocho sin lactosa antes de desmoldar y servir.
Foto orientativa: Sol Cardona
Receta de bizcocho sin lactosa enviada por recetascomidas
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