¿Es la hora de la cena, y estás tan cansado que solo te apetece comer algo rápido? Si es así, no pierdas de vista, este fantástico bocadillo de cerdo.
Si te has decidido a prepararte un bocadillo de cerdo, lo primero que vamos a hacer es echar en un mortero, el diente de ajo pelado, un puñado de perejil fresco, un hilito de aceite y una pizca de sal. Machacamos bien con la maza, hasta que tengamos una pasta. En ese momento, echamos otro poquito de aceite y removemos bien.
El siguiente paso que daremos para hacer el bocadillo de cerdo, será salpimentar el filete. A continuación, pondremos una plancha al fuego, untada ligeramente de aceite y, cuando esté caliente, acomodamos dentro la carne. Dejamos que se haga por ambos lados hasta que esté a nuestro gusto.
Ahora, partimos el pan a la mitad y, untaremos la parte inferior con lo que tenemos en el mortero. Encima colocamos el filete, y sobre éste, acomodaremos un poquito de cebolla y la lechuga. Tapamos con la otra parte del pan, y listo.
Foto orientativa: Jeremy Keith
Sorprende a todos con una comida o cena rápida, con este fantástico y sencillo bocadillo de cerdo al curry. Los dejarás con la boca abierta.
Esta receta de bocadillo de filete de cerdo con bacón es una de las clásicas en mi casa y resulta de lo más socorrida a la hora de la cena.
Para una cena ligera, podemos preparar un buen bocadillo vegetal con un poco de mayonesa y salsa de soja. Fácil, rápido y muy rico, además de sano.
No te dejes asustar por la cantidad de ingredientes, ya que este bocadillo de pollo y mortadela italiana está tan delicioso que no te lo puedes perder.
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