Receta de Bocadillo de salmón con cebolla

Una comida rápida, a veces es una gran solución, más aún, cuando resulta tan delicioso, como este fantástico bocadillo de salmón con cebolla.

Ingredientes para la receta de Bocadillo de salmón con cebolla

  • 1 bollo de pan
  • 1 ó 2 lonchas de salmón ahumado
  • Queso feta (o queso fresco)
  • 1/4 de cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de bocadillo de salmón con cebolla?

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El bocadillo de salmón con cebolla lo prepararemos en un momento. Comenzaremos cortando la cebolla en juliana. Ahora ponemos una sartén pequeña al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, introducimos la cebolla, echamos una pizca de sal, y la pochamos, a fuego lento, hasta que reblandezca. En ese momento, la sacamos con una espumadera, dejando que expulse bien el aceite.

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Hecho esto, continuaremos con el montaje de nuestro bocadillo de salmón con cebolla. Para ello, cubriremos la parte inferior con el queso (podemos usar queso feta o queso fresco), encima acomodaremos el salmón, y sobre éste, repartiremos la cebolla. El último paso será, tapar con la otra mitad del pan.

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Ahora, ya podremos disfrutar de este riquísimo y fácil, bocadillo de salmón con cebolla y queso.

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