La tarea principal de un entrante es que esté bueno y dé pie a una comida perfecta y esto es lo que hace, sin duda, estos bocaditos de patata.
Lo primero que vamos a hacer para preparar los bocaditos de patata es colocar al fuego una olla con agua. Cuando esté hirviendo, incorporamos dentro las patatas y dejamos que se cocinen durante unos veinte minutos. Comprobamos con un palillo que estén blandas y, entonces, las retiramos del fuego.
Pelamos las patatas y las hacemos puré con un tenedor. Añadimos una pizca de sal.
Batimos los huevos y agregamos la cuarta parte a las patatas. Mezclamos hasta que esté bien integrado el huevo.
Con este puré de patatas hacemos bolitas pequeñas y las aplastamos. Las pasamos primero por harina, luego por huevo batido y, por último, por pan rallado. Freímos en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
Para el relleno de los bocaditos de patata picamos los palitos de surimi y los mezclamos con el quesito bien machacado, la mayonesa y el queso de untar.
Colocamos un poco de esta mezcla entre dos bolitas de patata y listo, un entrante perfecto preparado de forma fácil y sencilla.
Foto orientativa: Fugzu
Cazuelitas de masa de empanadillas rellenas de tortilla de patata, distintas y tradicionales.
Salmón ahumado, patatas, una mayonesa muy especial y el toque de las alcaparras ... un bocado delicioso.
Exquisitas galletas de limón caseras con un sutil aroma a vainilla. Unos delicados bocados de limón que podrás tomar en la merienda y el desayuno.
Suaves, tiernos y sencillos bocaditos de nata que tendrás listos ¡en sólo 45 minutos! Necesitas harina, yogur, huevo, nata, azúcar, aceite y levadura.
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