Receta de Bogavante en ensalada

Prepara este espectacular y delicioso bogavante en ensalada, con lechuga y piña, y es más que probable, que tus invitados quieran repetir.

Receta de bogavante en ensalada

Ingredientes para la receta de bogavante en ensalada

  • 1 bogavante cocido
  • 1 lechuga
  • 1 lata pequeña de piña
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de bogavante en ensalada?

1

Para preparar este bogavante en ensalada, lo que haremos de entrada es lavar muy bien las hojas de lechuga bajo el chorro del agua fría. Después las secaremos y las cortaremos finamente en juliana. Ahora, trocearemos el bogavante, y cortaremos la piña en trozos pequeños.

2

Una vez tengamos listos los ingredientes, cogeremos la ensaladera en la que vamos a servir nuestro bogavante en ensalada, y acomodamos la lechuga. Echamos un poquito de sal, removemos bien, e incorporamos el marisco y la piña. Hecho esto, lo único que nos quedará por hacer es aderezar la ensalada. Para ello, tan solo tendremos que echar un chorro generoso de aceite, y otro chorrito de vinagre (la cantidad de vinagre dependerá de los gustos de cada uno).

3

Damos vueltas para ligar bien todos los ingredientes del bogavante en ensalada, y ya tendremos listo el plato para servir.

Foto orientativa: Javier Lastras

Receta de bogavante en ensalada enviada por recetascomidas


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