Receta de Ensalada con bogavante

Fantástica y deliciosa ensalada con bogavante que prepararemos tan solo con el marisco, lechuga, aceite de oliva, vinagre y sal.

Receta de ensalada con bogavante

Ingredientes para la receta de ensalada con bogavante

  • 1 bogavante cocido
  • 1 lechuga
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ensalada con bogavante?

1

Esta ensalada con bogavante es muy sencilla de preparar. De entrada, lavaremos muy bien las hojas de lechuga, las secaremos un poco con papel absorbente y las trocearemos. Reservamos.

2

Por otro lado, con la ayuda de un cuchillo y con cuidado, abriremos el bogavante, y extraeremos la carne del cuerpo. Con unos alicates para marisco, haremos presión sobre las patas, para sacar también la carne del interior. Trocearemos todo el marisco.

3

Cogemos la ensaladera en la que vamos a servir la ensalada con bogavante, y acomodamos la lechuga (le echamos sal) y el marisco. Regamos con un chorro de aceite de oliva, y con otro chorrito de vinagre. Removemos muy bien, hasta ligar todos los ingredientes.

4

En este momento, nuestra ensalada con bogavante ya estará lista para servir.

Foto orientativa: jlastras

Receta de ensalada con bogavante enviada por recetascomidas


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