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- Receta de brownie con cerezas
La mezcla del chocolate con las cerezas es única y si esa mezcla la hacemos en forma de un jugoso brownie con cerezas, el resultado ¡es aún mejor!
Comenzamos a preparar este brownie con cerezas poniendo el horno a precalentar a 180ºC y cogiendo dos de los huevos y separando las yemas de las claras. Ponemos las claras en un bol, añadimos los otros dos huevos enteros y lo batimos bien con unas varillas eléctricas. Reservamos.
Ahora, continuamos la elaboración de nuestro brownie con cerezas tamizando en un cuenco la harina y la levadura y batiendo en otro recipiente amplio el azúcar con la margarina blanda hasta formar una crema homogénea.
Cuando tengamos esa textura, incorporamos los ingredientes que tenemos reservados, es decir, la harina y la levadura y los huevos y las claras.
Batimos con las varillas hasta conseguir una mezcla sin grumos y homogénea y en ese momento, añadimos, a través de un colador (para que quede tamizado) el cacao en polvo. Mezclamos de nuevo.
Ya tenemos la masa del brownie con cerezas lista, sólo nos queda verter la mitad en el molde (ya engrasado y enharinado), repartir las cerezas, cubrir con el resto de la masa y hornear durante media hora.
Foto orientativa: joyosity
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