Receta de Caballa a la parrilla

La caballa a la parrilla la vamos a hacer en tan solo unos pocos minutos y sin complicaciones, y los resultados van a resultar fantásticos, y gustarán a todos.

Para hacer la caballa a la parrilla, lo primero que tendremos que hacer es limpiar bien las caballas, quitándole las tripas. Después, las pondremos en una fuente amplia, les echamos sal, las regamos con abundante aceite, y les añadimos por encima los ajos pelados muy picaditos, junto con abundante perejil, también picadito. Dejamos reposar el pescado, durante al menos media hora.

Transcurrido el tiempo, preparamos la parrilla y, cuando esté caliente, iremos colocando el pescado. Lo hacemos, por ambos lados, hasta que empiece a coger color. Después, lo sacamos, y ya podremos disfrutar de este sencillo plato de caballa a la parrilla.

Foto orientativa: Seph Swain