Receta de Calabacines fritos ‘a sghembo’

Calabacines fritos aderezados con menta, ajo frito y aliñados con vinagre, sal y pimienta.

Receta de calabacines fritos ‘a sghembo’

Ingredientes para la receta de calabacines fritos ‘a sghembo’

  • 1 calabacín mediano (de unos 250 gr. aproximadamente)
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Hojas de menta
  • 60 ml. de vinagre
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo hacer la receta de calabacines fritos ‘a sghembo’?

1

Cortar los calabacines en rodajas.

2

Cortar los ajos gruesamente.

3

Freír los ajos en una sartén hasta que estén dorados y retirarlos.

4

Freír las rodajas de calabacín.

5

Quitar el aceite de la sartén.

6

Salpimentar los calabacines,espolvorear la menta, añadir los ajos fritos.

7

Regar con el vinagre y cocer hasta que éste se evapore. Servir templado.

Consejos del autor para hacer Calabacines fritos ‘a sghembo’:

1

Conoce la historia que acompaña a esta receta en el siguiente enlace Bonastrini Chef

Receta de calabacines fritos ‘a sghembo’ enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Calabacines fritos ‘a sghembo’

  • Calabacín frito

    35 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Calabacín frito

    Esta receta tiene todos los ingredientes para resultar perfecta: es nutritiva, muy rica, barata, sencilla, y con sólo calabacines, harina y huevo.

  • Calabacines fritos rebozados

    35 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Calabacines fritos rebozados

    Riquísimos calabacines rebozados y fritos. Una receta que incluye el secreto para conseguir una verdura frita sin exceso de aceite.

  • Calabacines rellenos fritos

    20 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Calabacines rellenos fritos

    Los podéis hacer de segundo plato, de cena, de entrante, o de tapa. Sea como sea, los calabacines rellenos fritos no dejan a nadie indiferente.

  • Calabacines al horno

    45 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Calabacines al horno

    Calabacines al horno con queso rallado, hierbas aromáticas, nueces, aceite de oliva y sal. ¡Un plato exquisito con el mínimo esfuerzo!

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR