Elegantes aperitivos caseros de salmón y membrillo con frutos de bosque y de vasitos de porra con huevo duro. Excelente presentación y mejor sabor.
Receta de Canapés de salmón y membrillo
- 0 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 10 personas
- Recetas de Pescados
Ingredientes para la receta de canapés de salmón y membrillo
- 6 tomates maduros
- 1 barra de pan duro
- 1 huevo duro
- 200 gr. de salmón ahumado
- 1 caja de mini biscotes
- 1 terrina de dulce de membrillo
- 1 cajita de frutos del bosque
- Salsa de soja
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
¿Cómo hacer la receta de canapés de salmón y membrillo?
A por el primero de los aperitivos caseros. Pelamos los tomates, que deben estar muy maduros, les quitamos las pepitas y los ponemos en la batidora. Añadimos la miga del pan duro, que tendremos en remojo previamente. Eso sí, bien escurrida.
Echa un chorreón muy generoso de aceite de oliva, un chorrito de vinagre y un poco de sal y tritura todos los ingredientes.
Sirve el primero de los aperitivos caseros en vasitos desechables o vasitos de chupito, ralla por encima el huevo cocido.
Ahora el toca el turno al segundo de los aperitivos caseros. Coloca los minibiscotes o minitostas en una bandeja de presentación. Corta láminas de dulce de membrillo y pon una sobre cada trozo de pan.
A continuación, sobre cada pedacito de membrillo, pondremos un rollito de salmón ahumado y lo rociamos con unas gotitas apenas de salsa de soja. Corona cada aperitivo casero con una frutilla del bosque.
Foto orientativa: Frabisa
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!