Canapés fríos sencillos y rápidos, que podremos llevar a la mesa con muy poco trabajo. Resultarán variados, coloridos y deliciosos.
Receta de Canapés fríos de atún, queso brie, gambas, anchoas, surimi...

- 0 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 10 personas
- Recetas de Pescados
Ingredientes para la receta de canapés fríos de atún, queso brie, gambas, anchoas, surimi...
- 1 latita de atún
- Huevo cocido
- Mayonesa
- Ketchup
- 1 lata de pimientos del piquillo
- Aceitunas
- Gambitas cocidas
- 1 lata de anchoas
- Paté
- Mermelada
- Queso Brie
- Pepinillos
- Palitos de surimi
- Piña
- Mini volovanes o pan de molde
¿Cómo hacer la receta de canapés fríos de atún, queso brie, gambas, anchoas, surimi...?
Para la elaboración de unos canapés fríos sencillos, dispondremos los volovanes sobre bandejitas. Si usamos pan de molde, podremos cortarlo, ayudados por el cortapasta, y dar a los minibocaditos la forma que más nos guste.
Una vez dispuesto el soporte para los canapés fríos sencillos, sólo tendremos que ir combinando los distintos ingredientes. Echaremos mano de nuestra vena decorativa, para que aceitunas, salsas, piquillos y pepinillos vayan poniendo el contrapunto de color y a otros componentes.
Del mismo modo, combinaremos sabores para conseguir contrastes de texturas, de ácidos y dulces: paté con mermelada, brie con anchoas, gambitas con piña... Usa la imaginación y déjate llevar por la creatividad y en pocos minutos disfrutarás de un buen montón de canapés fríos sencillos y rápidos.
Foto orientativa: University of Exeter
Consejos del autor para hacer Canapés fríos de atún, queso brie, gambas, anchoas, surimi...:
Para disfrutar de todo el sabor y la frescura de unos canapés fríos sencillos, debemos prepararlos poco antes de presentarlos, para que no lleguen a la mesa oxidados, resecos o con el pan húmedo.
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