Receta de Canapés surtidos de queso, salmón ahumado y salchichón

Los canapés navideños variados que os propongo hacer, llevan distintos ingredientes en cada caso, así que iremos por partes. Todos ellos, eso sí, los montaremos sobre panecillos de sésamo, o panecillos planos para canapés de la mejor calidad que podamos (no conviene escatimar en el pan de los canapés, si queremos que nuestros canapés surtidos de queso, salmón ahumado y salchichón sean realmente un éxito).

Untar los panecillos con paté a las finas hierbas, y sobre esta capa echar una nube generosa de queso para untar. Para decorar, poner unas ramitas de perejil o de cilantro encima de cada canapé.

Poner también en la base de los panecillos una capa de paté a las finas hierbas, y luego colocar con gracia una loncha de salmón ahumado. Adornar con algo verde: cilantro, orégano, etc.

Poner una loncha de queso sobre los panecillos, y media nuez encima con una tira de romero debajo. Se les puede dar un toque de calor, 30-40 segundos en el horno al máximo, para que el queso coja un poco de temperatura y potenciar su sabor.

Combinar de la forma más vistosa que podáis el salchichón con tiras de pimiento, y ponerlo sobre los panes. Podemos aportarle jugosidad si untamos previamente los panecillos con un poco de queso de untar o mantequilla.

Foto orientativa: Sushi♥ina

Como veis, os propongo hacer una bandeja de canapés para navidad variados, para dar color y sabor a los aperitivos en familia en Navidad, y en cualquier otra ocasión.

Pero si os ha sabido a poco, en este enlace de Recetas de Canapés puedes encontrar una amplia variedad de ellos, con toda clase de ingredientes, de preparaciones, complicaciones y presentaciones. Canapés fríos y calientes para todos los gustos.

Si estás buscando recetas, no sólo de canapés, si no también de entrantes y tapas, no puedes perderte esta sección de Entrantes y estas otras de Aperitivos y tapas, donde encontrar muchas ideas.