Receta de Canelones de atún

¿Cómo hacer la receta de canelones de atún?

Para preparar esta receta de canelones de atún, lo primero que haremos será pelar la cebolla y picarla bien. A continuación, la pochamos durante 5 minutos, en una sartén con 4 cucharadas de aceite de oliva.

Añadimos el bacón, cortado en finas tiras, y dejamos que se dore durante otros 5 minutos, mientras suelta su grasa.

Pelamos el tomate, lo picamos muy fino, y lo añadimos a la sartén. Dejamos todo a fuego medio durante 5 minutos más.

Terminamos de preparar el relleno, añadiendo el atún bien escurrido, con una pizca de orégano, y dejando al fuego 2 minutos.

Ahora, cocemos las placas para nuestros canelones de atún, en agua hirviendo con sal. Cuando estén listas, las escurrimos, y ponemos sobre cada una 1 cucharada de relleno. Las enrollamos sobre sí mismas, dejando el borde en la parte de abajo.

Cubrimos los canelones de atún con la salsa bechamel, y rallamos el queso tierno por encima. Metemos en el horno, previamente calentado a 180ºC, y con el grill encendido. Cuando veamos que el queso se dora, será el momento de servirlos.

Foto orientativa: moverelbigote