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- Receta de cebolla confitada con granadina
Este sencillo preparado es ideal para acompañar carnes e incluso dar un toque dulce a alguna deliciosa ensalada.
Cortar la cebolla en aros o en juliana, y ponerla a pochar a fuego bajo/medio hasta que esté blandita (unos 5-6 minutos).
Una vez bien pochadita, añadir todo el azúcar de golpe y la granadina, y dejar otros, y dejar unos 3-5 minutos moviendo bien, y apagar cuando la textura sea la deseada.
Lo dulce de la granadina y lo salado se mezclan en perfecta armonía en esta receta de secreto ibérico.
Da un toque de sabor al salmón, solomillo o a una tapa de queso y mermelada de fresa con esta sencilla y rica cebolla confitada hecha con o sin Thermomix.
Un rico acompañamiento de carnes realizado con cebolla, mantequilla, caramelo líquido, vino tinto, caldo de carne y pastillas de caldo concentrado.
Una sencilla salsa de cebolla con pasas, azúcar y vino, ideal para carnes, sobre todo blancas.