Utiliza esta fantástica cebolla picante acompañando a tus platos favoritos, e incluso en tus guisos, y sorprenderás a todos con su increíble sabor.
Receta de Cebolla picante
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- 15 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Verduras y Frutas
Ingredientes para la receta de cebolla picante
- 2 ó 3 cebollas grandes
- Aceite de oliva
- Pimentón
- 2 ó 3 cayenas
- Aceite de oliva
- Sal
¿Cómo hacer la receta de cebolla picante?
Si nos hemos decidido a cocinar esta cebolla picante, lo que tendremos que hacer es cortar la cebolla en rojas, o de la forma que más nos guste. Una vez la tengamos preparada, pondremos una sartén al fuego con un chorro generoso de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y las cayenas, echamos un poquito de sal, y la dejamos pochar, a fuego lento, hasta que esté bien tierna (removiendo de vez en cuando, y teniendo cuidado de que no se queme).
El siguiente paso que daremos en la elaboración de esta cebolla picante, será quitar el exceso de aceite, y espolvorear un poquito de pimentón en el último momento (cuando la cebolla ya esté bien tierna). Removemos rápidamente, y apartamos la sartén del fuego.
Después, ya podremos utilizar la cebolla picante acompañando nuestros platos, o bien, en los guisos.
Foto orientativa: Krista
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