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- Receta de ceviche de pescado y camarones a la toriz
Una gran receta de langostinos y pescado para que sorprendas a las visitas. Es de un sabor exquisito que agrada al paladar.
Poner el pescado desmenuzado junto con los langostinos en un recipiente y agregar el zumo de los 12 limones, dejar reposar por lo menos 1 hora en el frigorífico. Mientras, picar los tomates, la cebolla, la zanahoria, y el cilantro.
Después de dejar reposar 1 hora el pescado y los langostinos junto con el zugo de limón, agregar la verdura picada, la mayonesa, el ketchup, la salsa picante, y la mostaza. Remover todo perfectamente y dejarlo reposar nuevamente en la nevera otros 30 minutos.
Sacar y servir en tostadas o en plato.
** Foto orientativa encontrada en el blog: "recetasdecostarica".
Esta es una receta de mi Abuela que vivió en Veracruz, México, creo que allí la aprendió.
Si utilizamos ingredientes muy frescos, el ceviche de pescado con camarones es uno de los platos más exquisitos que podemos preparar.
El ceviche de pescado y camarones es un plato muy tradicional en latinoamérica, de donde nos aconsejan hacerlo para degustarlo como se merece.
La peculiaridad del ceviche de pescado ecuatoriano es la utilización de un poco de marisco junto al resto de ingredientes.
El ceviche de pescado con mayonesa le da un giro a la receta original del ceviche para otorgar un sabor completamente nuevo y especial.