Receta de Chalupas

Unas auténticas chalupas poblanas de pollo con salsa verde, un antojito que va perfecto con una cerveza fría con amigos. ¿Te apuntas?

Receta de chalupas

Ingredientes para la receta de chalupas

  • 6 tortillas de maíz
  • 4 hojas de lechuga
  • 1/2 cebolla
  • 100 gr. de carne de pollo
  • 120 gr. de queso fresco
  • 1 tomate verde
  • 1 chile serrano
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de chalupas?

1

Para hacer las chalupas poblanas, empezamos elaborando la salsa verde. Para ello, en una sartén sofreímos la mitad de la cebolla picada con un poco de aceite de oliva. A los 5 minutos, añadimos el chile poblano picado fino, y 5 minutos más tarde, el tomate verde, también bien picado. Añadimos sal. A los 5 minutos, retiramos del fuego y licuamos. Reservamos.

2

El ingrediente principal de las chalupas poblanas, el pollo, lo vamos a cocinar en una plancha bien especiado, para luego deshebrarlo. Reservamos.

3

Para preparar las chalupas poblanas, calentamos las tortillas de maíz en una sartén engrasada ligeramente con aceite de oliva, y una vez calientes, sobre cada una de ellas ponemos un poco de queso fresco, lechuga, el pollo, cebolla cruda picada y la salsa verde.

4

¡Acompaña tus chalupas poblanas con una cerveza fresquita!

Foto orientativa: Padaguan

Consejos del autor para hacer Chalupas:

1

Las chalupas son antojitos mexicanos equivalentes a las tapas, pinchos o aperitivos. Unas de las más conocidas y típicas con las chalupas de Puebla.

Receta de chalupas enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Chalupas

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR