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- Receta de champiñones en salsa de soja
No necesariamente las recetas más complicadas son las mejores, prueba de ello la tenemos con esta de champiñones en salsa de soja.
Los champiñones en salsa de soja los vamos a hacer en un momentito. De entrada lavamos bien los champiñones, los secamos y los partimos en láminas. Partimos también en trocitos muy pequeñitos los ajos.
A continuación cogemos una sartén le echamos un chorrito de aceite de oliva, la ponemos al fuego y, cuando esté caliente, doramos los ajo picaditos. Al momento echamos los champiñones y los dejamos hacer mientras removemos hasta que se evapore toda el agua que van a ir soltando y estén hechos.
Mientras, cogemos un bol pequeño y echamos media taza de agua, la salsa de soja y el azúcar. Removemos bien hasta conseguir que todos los ingredientes queden bien mezclados.
El último paso que daremos en esta receta de champiñones en salsa de soja, será echar la mezcla que tenemos en el bol en la sartén con los champiñones. Dejaremos a fuego lento durante unos 10 minutos, hasta que el líquido reduzca más o menos a la mitad. Después, ya podremos servir y comer estos deliciosos champiñones en salsa de soja.
Foto orientativa: Jeffreyww
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