Receta de Champiñones rellenos al horno

¿Cómo hacer la receta de champiñones rellenos al horno?

Para hacer estos champiñones rellenos al horno, lo primero que haremos será poner el horno a calentar a 180ºC y cocinar un poquito el bacon. Ésto bien podemos hacerlo salteándolos en una sartén caliente durante un par de minutos o bien, poniéndolos en un cuenquito y metiéndolos durante 2 minutos en el microondas a máxima potencia.

Con el bacon listo, ponemos los champiñones (bueno, los gorros de los champiñones) en una fuente apta para el horno y comenzamos a rellenarlos con el bacon hasta terminarlo.

Los cubrimos con el queso rallado, los espolvoreamos con un poquito de pimienta negra recién molida y metemos los champiñones rellenos al horno durante unos 10 minutos o hasta que veamos que el queso se ha fundido y los hongos está hechos.

Foto orientativa: procsilas

Consejos del autor para hacer Champiñones rellenos al horno:

El peso ya es de los champiñones limpios, es decir, sin lavados, secos, y sin el tallo.

Si queremos dar más jugosidad a los champiñones rellenos al horno, podemos picar 3 o 4 tallos de los champiñones y unirlos al bacon en el relleno.