Receta de Champis en salsa

Si estás buscando un buen entrante con el que agasajar a tus invitados, y que sea muy fácil de preparar, no te pierdas esta receta de champis en salsa.

Receta de champis en salsa

Ingredientes para la receta de champis en salsa

  • 1 kg. de champiñones
  • 5 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 1 vaso de vino blanco
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de champis en salsa?

1

Para preparar un exquisito entrante de champis en salsa, lo primero que haremos será picar, muy finitos, 3 dientes de ajo, y ponerlos a pochar en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva.

2

Mientras tanto, limpiamos concienzudamente los champiñones, los cortamos en láminas, y los sazonamos a nuestro gusto. Los incorporamos a la cazuela con el ajo, y los doramos durante 5 minutos.

3

Picamos los 2 dientes de ajo restantes, y los agregamos a la cazuela, junto con el perejil picado y el vino blanco, que dará muy buen sabor a nuestros champis en salsa.

4

Dejamos la cazuela al fuego durante 30 minutos aproximadamente, para que los champiñones se cuezan y queden tiernos. Una vez que nuestros champis en salsa estén listos, rectificamos de sal, y ligamos echando el pan rallado. ¡Que aproveche!

Foto orientativa: emollejo2

Receta de champis en salsa enviada por recetascomidas


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