Receta de Chuletas de cerdo a la naranja

¿Cómo hacer la receta de chuletas de cerdo a la naranja?

Para cocinar las chuletas de cerdo a la naranja no necesitaremos mucho esfuerzo, y es que es una receta muy simple. Empezaremos pelando la cebolla y picándola muy fina. A continuación, pochamos la cebolla en una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal.

Acto seguido, exprimimos las dos naranjas y regamos la cebolla con el zumo. Parecerá que es mucho zumo, pero tenemos que dejarlo reducir hasta que se haga una salsa con un poco de espesor.

Agregamos a la salsa de las chuletas de cerdo a la naranja una pizca de tomillo y un poco de orégano.

Ponemos otra sartén al fuego y doramos las chuletas de cerdo por ambos lados. Cuando tengamos las chuletas doradas, las regamos con la salsa de zumo de naranja y dejamos que reduzca hasta obtener el espesor que más nos guste.

Para finalizar, agregamos una pizca de sal y un poco de pimienta negra molida, y listas.

Foto Orientativa: VirtualErn

Consejos del autor para hacer Chuletas de cerdo a la naranja:

Si no tenemos mucho tiempo, podemos conseguir que la salsa de las chuletas de cerdo a la naranja quede más espesa añadiendo un poco de maicena diluida en agua fría, removiendo bien la salsa mientras la agregamos.