Receta de Chuletas de cerdo con vinagreta

¿Cómo hacer la receta de chuletas de cerdo con vinagreta?

Empezamos las chuletas de cerdo con vinagreta, empezando por su aderezo, es decir por la vinagreta. Para ello, lo que haremos es picar la cebolla, el pimiento y el diente de ajo, en trocitos diminutos (si tenemos una picadora, será de gran ayuda y quedará mejor). Echamos todo lo que hemos picado en un cuenco y añadimos un poco de sal, un chorro generoso de aceite y vinagre a gustos. Removemos muy bien y reservamos.

Ahora preparemos la carne de nuestro plato de chuletas de cerdo con vinagreta. Para ello, tan solo tendremos que salpimentarla y echarla en una plancha caliente, untada ligeramente con aceite. La dejamos hacer por ambos lados, hasta que la tengamos a nuestro gusto.

Servimos la carne y por encima le añadimos un poco del aliño que tenemos en el cuenco. Así, las chuletas de cerdo con vinagreta estará listas para comer.

Foto orientativa: jules