Receta de Cóctel de mango

El cóctel de mango es una bebida con ron y licor triple seco, totalmente distinta a todos los cócteles, aunque que recuerda algo a los smoothies de fruta.

Ingredientes para la receta de Cóctel de mango

  • 100 ml. de ron blanco
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 mangos
  • 2 cucharaditas de licor triple seco
  • 3 gotas de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 150 ml. de agua con gas
  • 4 hielos

¿Cómo hacer la receta de cóctel de mango?

1

Para preparar el cóctel de mango vamos a comenzar pelando la fruta y eliminando la semilla. Cuando tengamos la pulpa del mango separada de la piel y del hueso la trituramos hasta obtener una pasta de mango (que recomiendo que se cuele para retirar todo rastro de hilos).

2

Añadimos entonces al vaso de la batidora el azúcar, el licor triple seco y la esencia de vainilla. Volvemos a triturar todo para que se mezclen los ingredientes.

3

Incorporamos el zumo de limón, el ron blanco y un hielo. Mezclamos todo a máxima potencia hasta notar que el hielo empieza a estar picado.

4

Incorporamos entonces al cóctel de mango la mitad del agua con guas y volvemos a triturar todo.

5

En este momento añadimos el resto de los hielos y del agua con gas y trituramos todo de nuevo.

6

Servimos entonces el cóctel de mango muy frío para disfrutarlo mejor.

Foto orientativa: TooFarNorth

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