Fáciles, tiernas y ricas galletas de mantequilla con queso crema y un sutil toque a limón en forma de copos de nieve. Perfectas para acompañar tu café o té.
Receta de Copos de nieve

- 15 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Galletas
Ingredientes para la receta de copos de nieve
- 1 taza de harina de trigo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 1 pieza de yema de huevo
- 100 gr. de azúcar blanca
- 50 gr. de queso crema
- 100 gr. de manteca
¿Cómo hacer la receta de copos de nieve?
Para hacer estos copos de nieve, primero se pone a batir el queso crema con la manteca y el azúcar.
Enseguida se incorpora a la mezcla la ralladura de naranja, se le pone la yema de huevo, y se le pone una pizca de sal al gusto y la harina.
Se pone a batir hasta que se integren perfectamente bien los ingredientes de estos copos de nieve en forma de una masa homogénea.
A continuación, se mete la masa en una manga pastelera y se ponen a despachar con una boquilla o duya de estrella sobre la charola formando las galletas.
Para finalizar se ponen a hornear nuestros copos de nieve por 15 minutos a una temperatura de 180°C.
Foto y fuente: Cocinemos Juntos
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